De que forma você se relaciona com a sua dieta? Já parou pra pensar?

A forma como nos relacionamos com o que comemos é decisiva para o sucesso ou o fracasso da nossa busca por saúde. Com dietas restritivas e sem a adequada atenção pode-se até atingir o peso desejado, mas a sua manutenção vira o principal desafio.

Como manter o hábito é a grande questão, e dentro disso, um estudo qualitativo intitulado de "Engagement in New Dietary Habits" delineou as fases que passamos até aderirmos a um novo padrão dietético. Doze mulheres menopausadas foram assistidas depois de uma considerável perda de peso e suas dificuldades para manterem o resultado foram acompanhadas, identificando pontos críticos da nova dieta proposta e esclarecendo quais os maiores obstáculos.

As 4 fases são:

– A fase da "Lua de mel" é caracterizada pela recém perda de peso, o paciente está animado com os resultados da dieta e está otimista.

– A fase do "Dia a dia" já traz alguns dos desafios da adaptação, os novos hábitos entram em embate com os antigos, o alimento "desejado" (mas proibido) que era presente no lar passa a fazer muita falta e o fato de outras pessoas não estarem engajadas começa a ser um problema.

– A fase "Depende de você" deixa em evidência aqueles momentos que ninguém está por perto e a decisão de comer ou não é totalmente sua. Muitas vezes nessa fase há várias "saídas" seguidas do plano alimentar e o paciente cai em desânimo.

– A última fase no estudo é a fase da "Encruzilhada", é a constância dos novos hábitos, pelo forte apoio de familiares, amigos e pelo entendimento do paciente de não encarar como uma dieta passageira, mas sim uma mudança dos hábitos para a vida.

É indispensável que tanto o nutricionista quanto o paciente estejam cientes que essas fases podem ocorrer para que estejam preparados para tal.

O entendimento que fica é que quando há uma meta pessoal clara, o apoio da família e de amigos, a manutenção a longo prazo de novos hábitos alimentares têm chances aumentadas de se concretizarem a longo prazo.